【材料】
玉ねぎ: 一個（小さかったら2個）
なす: 5-6本
エリンギ: 1パック
えのき: 一袋
しめじ: 一袋
鶏胸肉: 2枚（鶏ももでも良いと思います）
※皮は外す
トマト缶: 1個
塩: 少々
コンソメ: 1-2個（あってもなくても）
カレーパウダー: 小さじ2-3
チリパウダー: 小さじ2
ケチャップ: 気分で
ウスターソース: 雰囲気で
あったらいいもの: ぶんぶんチョッパー、ローリエ
1. 玉ねぎをスライスする。→鍋にIN
そこまで細かくなくてOK。溶けます。
2. きのこ類をチョッパーで超細かくする
※僕はきのこ好きじゃないんですよね。見た目も。
ただ食物繊維がいるので仕方なく入れてる感じです。
→憎しみをこめつつ鍋にIN
3. なすもチョッパーで同様に。
※サイコロ大の角切りでも質感が出て良いと思います。
が、自分は面倒なんでチョッパーでいってます。
→鍋にIN
→ここらへんで鍋がいっぱいになります。
4. 塩とコンソメを入れファイヤー（中火）
いまのところまずそう。
5. フォークで刺しまくった鶏肉を一口大に切る。
ボウルに移し生姜とニンニクで揉んでみる
（とりあえずやってる感じあります）
→そうこうお肉と戦ってる間にお鍋の中身が縮んできます。
6. 鶏肉をIN
7. トマト缶をIN
※このタイミングであったらローリエを入れましょう。
まだ色があんまですね。
8. 蓋をして40分くらい煮込む（ちょい中火よりの弱火）
※噴きこぼれに注意してください。
9. ケチャップとウスターソースを入れる。
それっぽくなります。
10. 蓋をとって中火よりの弱火で水気がなくなるまで煮詰める。
→カレー粉とチリパウダーを入れる
さっきの方が美味しそう説ありますね。
お鍋の底にこびりついたのをこそぎながら
全体的に混ぜて出来上がりです。
なんというかあれですね無水カレーの
味薄いバージョンですね。
でもこれのいい所は取り返しのつかない場所に
いないというかここからどうにでもなるので
このまま食べてもいいし
ちょっとカレー味を足すのもいいし
チーズ載せて焼いてもいいです。
で、月→木で食べてるんですが
だんだん美味しくなってきますので。
ご飯に合わせるにはちょっと味薄いかもですが
構築系といいますか
レイヤードアイテムみたいな感じで捉えてください、
最悪カレールー入れたらなんとかなります。
アウターでアーク着たらなんとかなる的なやつですね。
自分は大体
これと納豆と鮭とあずきバーか
これと納豆とツナサラダとあずきバー
って感じです。
もし良かったら試してみてくださいね。